AGRIBISNIS

Agribisnis (kamis, 12-04-2012.12.00-selsai .atb.3.1)

1.  Agribisnis dalam arti sempit adalah hanya melihat produsen sebagai pembuat bahan masukan untuk produksi pertanian

2.  Agribisnis secara modern adalah mencangkup keseluruhan prusahaan yang terkait dengan kegiatan penyediaan input dan sarana produksi usaha tani ,pemrosesan dan pemasaran

3.  Fasilitator mekanisme sistem:

a. Pemerintah-pengatur,pembina,perencana dan pengawas mekanisme sestem

b. Educator-pendidik,pengelola, pembimbing para pelaku

c.     Peneliti-penelitian dan pengembangan sistem

d. Masyarakat-pengawas sosial

4.  3 sektor agribisnis :

Ò  Sektor masukan (input)

Ò  Sektor produksi ( farm)

Ò  Sektor keluar (output)

5.  Sistem agribisnis :

a. subsistem penyedia input dan sarana produksi

b. subsistem usaha tani

c. subsistem penaganan paska panen dan pengolahan

d. subsistem distribusi dan pemasaran

5.   Ruanglingkup agribisnis:

      a. Penyedia input dan sarana produksi

     b. Usaha tani produksi  komoditi pertanian

    c. Penanganan paska panen dan pengolaan

    d. Distribusi pemasaran

6. Keunikan agribisnis:

Ò  Pangan merupakan kebutuhan pasar

Ò  Proses produksi biologis

Ò  Peranan terhadap ekonomi nasional

Ò  Mudah rusak

Ò  Pengelolaan sumber daya alam

Ò  Struktur pasar

Ò  Keberadaan kelembagaan

7.  Aliran barang dan uang(sebalik nya dari konsumen ke produsen): Produsen input-distributor input-prod.primer(farm)-pedagang pengumpul-agroindustri-pedagang besar-ekpor domestik-lurgi-konsumen

8.  LEMBAGA PENDUKUNG PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

Jawab :

• Pemerintah-Peran penting terhadap regulasi cptkan lingk agribis yang kompetitip dan adil
• Lembaga pembiayaan-Menjadi penting sbg smbr mdl baik m. investasi maupun m. kerja
• Lemb pemasaran dan distribusi-Sbg fasilitator penyampai prod agribis dr produsen ke konsumen.
• Koperasi-Penyalur input-output .agribis Dpt sbg lmb pemasaran produk
• Lemb. Pendidikan formal dan informal-melahirkan tng2 terdidik yg mampu jadikan Malaysia sbg raja dlm komoditi kelapa sawit…..UPM
• Lemb Penyuluh pertanian lapangan-Belum punya arah riset yg jelas
• Lemb penjamin dan penanggung resiko-

9.  TIPE KEMITRAAN AGRIBISNIS

a.   Tipe dispersal- dicirikan tdk ada hub org fungsional di setiap ss agribis

b.  Tipe Sinergis- Berbasis pd kesadaran saling membutuhkan dan saling mendukung pada masing2 pihak yang beremitra

10.   PRINSIP DAN TUJUAN KEMITRAAN

§  Prinsip kemitraan

 - Saling membutuhkan

 - Saling menguntungkan

 - Saling memperkuat

§  Tujuan kemitraan

 - Untuk tngkatkan pendapatan

 - Kesinambungan usaha

 - Tngkatkan kualitas sdy klmp mitra

 - Peningkatan skala usaha

 -          Tmbuhkan dan tktkan kmpuan usaha klm mitra.

11. TANTANGAN DLM PENGEMBANGAN KEMITRAAN AGRIBISNIS

Jawab: 1.Tantngan untuk memproduksi hsl yang kompetitif ;                               psok brg tpt wkt,tmp, bntk yg diinginkan konsumen dg hrg kompetitif.

2 . Tantangan thdp globalisasi nilai sosial dan humanisasi pasar ;                                     produsen langgar HAM, cemar LH…boikot.

3     . Tantangan terhadap perubahan fundamental preferensi konsumen ;           kualitas dan komposisi bhn baku, kandngan nutrisi, keamanan dan keselamatan setelah konsumsi produk tsb

12..  POLA KEMITRAAN AGRIBISNIS adalah:

• Pola kemitraan inti-plasma
• Pola kemitraan subkontrak
• Pola kemitraan dagang umum
• Pola kemitraan keagenan
• Pola kemitraan kerjasama operasional agribisnis (KOA)

13. Agroindustri adalah perusahaan yang membuat produk setegah jadi

14. LINGKUNGAN USAHA PETERNAKAN

1. Faktor-Faktor Makro

       1). Klimatik,2). Edafik.,3). Biotik, 4). Teknologi,  5). Ekonomi-finansial

       6). Sosial budaya,7). Kebijakan pemerintah

2. Faktor-Faktor Mikro

      1). Feeding, 2). Breeding,  3). Management.4). Satuan ternak dan Koefisien Teknis

15. ANCAMAN USAHA PETERNAKAN adalah PERUBAHAN MENDADAK PADA FAKTOR-FAKTOR MAKRO YANG TIDAK DAPAT DIRAMALKAN SEBELUMNYA SEHINGGA KELAYAKAN USAHA TERANCAM